Гороховый суп с копчёностями

Гороховый суп с копчёностями

  • Порций 5
  • Масса / Объем 2000 мл
  • Подготовка 20 мин
  • Время приготовления 1:20 ч
  • Общее время 1:40 ч

Гороховый суп с копченостями - это простое первое блюдо, рецепт которого включает: копчености - 300 г, горох - 150 г, картофель - 2 - 3 шт, лук - 1 шт, морковь - 1 шт, воду - 2 л, соль и перец - по вкусу, масло растительное - для жарки, зелень - небольшой пучок.

Приготовить гороховый суп можно с копченой курицей, ребрышками, копченой колбасой или охотничьими колбасками. Также можно взять несколько видов копченостей, которые Вам нравятся.

Готовится гороховый суп с копченостями достаточно легко. Он не требует предварительной варки бульона, поэтому этот рецепт можно по праву отнести к самым простым. Попробуйте приготовить гороховый суп по нашему рецепту. Обещаем, Будет Вкусно!

Ингредиенты:

Калорийность

Калории
52 ккал
Белки
4.3 г
Жиры
0.9 г
Углеводы
6.7 г

Приготовление:

  1. Горох для супа предварительно замачиваем в холодной воде на 20-30 минут.
Промываем и засыпаем горох в кастрюлю, заливаем водой и варим до полуготовности (около часа), снимая пену. Шаг 1.

    Горох для супа предварительно замачиваем в холодной воде на 20-30 минут. Промываем и засыпаем горох в кастрюлю, заливаем водой и варим до полуготовности (около часа), снимая пену.

  2. Картофель чистим и режем ломтиками или брусочками. Когда горох проварится, забрасываем картошку. Шаг 2.

    Картофель чистим и режем ломтиками или брусочками. Когда горох проварится, забрасываем картошку.

  3. Курицу, ребрышки (300 г) или другие копчености режем кусками и отправляем в кастрюлю с гороховым супом следом за картошкой. Шаг 3.

    Курицу, ребрышки (300 г) или другие копчености режем кусками и отправляем в кастрюлю с гороховым супом следом за картошкой.

  4. Морковку трем на терке, а лук режем брусочками. Шаг 4.

    Морковку трем на терке, а лук режем брусочками.

  5. Обжариваем на растительном масле лук и морковь. Забрасываем в кастрюлю с супом. Шаг 5.

    Обжариваем на растительном масле лук и морковь. Забрасываем в кастрюлю с супом.

  6. Солим и перчим суп по вкусу. Когда картошка сварится, отправляем в кастрюлю рубленую зелень, даем покипеть минутку и выключаем плиту. Шаг 6.

    Солим и перчим суп по вкусу. Когда картошка сварится, отправляем в кастрюлю рубленую зелень, даем покипеть минутку и выключаем плиту.

  7. Даем гороховому супу с копченостями немножко настояться (около 20 минут). Подаем в горячем виде. Приятного аппетита! Шаг 7.

    Даем гороховому супу с копченостями немножко настояться (около 20 минут). Подаем в горячем виде. Приятного аппетита!




( 4.9 из 5 )
Загружается...

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.