Родзинки в домашніх умовах у духовці
- Порцій 5
- Маса / Об'єм 400 г
- Підготовка 40 хв
- Час приготування 12::0 год
- Загальний час 12:40 год
Домашні родзинки можна легко приготувати з будь-яких культурних сортів винограду. Найкраще для родзинок брати виноград без кісточки, але якщо такого немає, можна самостійно видалити кісточку або приготувати разом з нею.
Якщо кісточку видаляти, родзинки виходять менш красивими на вигляд, але вживати їх набагато приємніше. Також процес видалення кісточок займе деякий час, тому вирішуйте якнайкраще самі.
Сушити родзинки (ізюм) можна у спеціальних сушарках або духовці. Духовку потрібно залишати трохи відкритою і сушити виноград при температурі не більше 90 градусів до готовності.
Інгредієнти:
Калорійність
265 ккал
2.6 г
0.5 г
64.7 г
Приготування:
-
Крок 1.
Готуємо виноград.
Звичайно, найкраще готувати родзинки із спеціальних сортів винограду без кісточки, але якщо такого немає, можна обійтися і звичайним культурним виноградом.
-
Крок 2.
Промиваємо, видаляємо кісточку.
Обриваємо виноград і добре промиваємо. За бажанням надрізаємо виноградини та видаляємо кісточки. В цьому випадку родзинки можуть бути менш красивими на вигляд, але вживати його набагато приємніше.
-
Крок 3.
Сушимо родзинки.
Засипаємо виноград на лист і відправляємо в духовку. Сушимо з прочиненою духовкою родзинки при температурі 90 градусів близько 11-12 годин.
-
Крок 4.
Готові родзинки.
Ось такими виходять домашні родзинки з видаленою кісточкою. Вони дуже приємні та солодкі на смак. Також такі родзинки добре підходять для домашньої випічки.
