Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (3 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Запеченная в духовке картошка – пошаговый рецепт


Если вы не знаете, какое простое и вкусное блюдо можно быстро приготовить на ужин, то запеченная картошка в духовке – это то, что вам обязательно понравится. Готовить данное блюдо можно как из старого, так и из молодого картофеля. Благодаря фольге картофель получается очень сочным, а начинка делает его ароматным и безумно вкусным!

Запеченная картошка в духовке

  • Русская кухня
  • Блюда из картофеля
  • Общее время приготовления: 40 мин
  • Подготовительное время (варка овощей): 15 минут.
  • Время приготовления салата: 25 мин.
  • 4 порции
  • 1 000 г

Необходимые ингредиенты:

  • Картофель – около 1 кг;
  • Лук репчатый – 1-2 шт;
  • Копченая грудинка (сало) – 200 гр;
  • Масло растительное – 3 ст. л;
  • Укроп, перец, соль по вкусу.



Рецепт приготовления запеченного картофеля в духовке

  1. Перед началом приготовления картофель необходимо хорошо промыть, обсушить бумажным полотенцем и разрезать вдоль на 2 половины.
  2. Лук нужно нарезать кольцами.
  3. Грудинку, бекон или сало нарезать пластинками с толщиной около 0,5 см.
  4. Далее следует взять половинку картофеля, поместить на нее пластинку грудинки или сала и колечко лука. Накрыть второй половинкой и скрепить картофелину зубочисткой или деревянной шпажкой. Картошку лучше выбирать мелкую или среднего размера. Тогда она сильнее пропитается соком грудинки с луком и будет еще более вкусной и ароматной.
  5. На следующем этапе зелень укропа необходимо мелко нарубить, смешать ее с растительным маслом, черным молотым перцем (или смесью из 5 перцев) и небольшим количеством кипятка.
  6. После этого каждую картошку следует хорошо обвалять в смеси из зелени и обернуть фольгой. Далее следует запекать картофель в духовке около 25 – 40 минут при температуре 200 градусов.

Готовая запеченная картошка получается очень мягкой, вкусной и сочной. Она отлично сочетается с летним салатом, колбасками гриль, шашлыком или любым другим мясом.




Калорийность запеченного картофеля с беконом

В среднем на 100 граммов данного блюда приходится:

Калории: 198 ккал.,

Жиры: 14,9 г.

Белки: 2,3 г.

Углеводы: 15,4 г.









...

Комментариев нет

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *