Грузинская

Чашушули Ингредиенты Калорийность
x
Ингредиенты
  • Мясо (телятина или говядина) – 1000 кг
  • Помидоры – 500 г
  • Лук репчатый (крупный) – 2 шт
  • Чеснок – 3 – 4 зубка
  • Перец красный острый – 0.5 шт
  • Аджика (без томатов) – 1 ч. ложка
  • Уцхо-сунели – 0.5 ч. л
  • Хмели-сунели – 0.5 ч. л
  • Базилик (свежий или сухой) – по вкусу
  • Кориандр – 0.5 ч. ложки
  • Лавровый лист – 2 шт
  • Зеленый лук – 3 пера
  • Петрушка – 4 – 6 веточек
  • Укроп – 4 – 6 веточек
  • Кинза – 4 – 6 веточек
  • Душистый перец – 3 – 4 горошины
  • Сахар – по вкусу
  • Соль – по вкусу
x
Калорийность
  • 240 ккал
  • Белки: 24.6 г
  • Жиры: 9.1 г
  • Углеводы: 12.4 г

Чашушули - пряная говядина по-грузински. Вкуснейшее тушеное мясо в остром соусе с томатами, зеленью и специями. Попробуйте. Будет вкусно!

(4.1 / 5)
Классический ткемали из алычи Ингредиенты Калорийность
x
Ингредиенты
  • Слива или алыча – 1 кг
  • Чеснок – 1 головка
  • Перец красный жгучий – 1 стручок
  • Кинза – 150 г
  • Мята – 100 г
  • Укроп свежий – 100 г
  • Петрушка – 100 г
  • Кориандр – 1 ч. ложка
  • Хмели-сунели – 1 ч. ложки
  • Соль – 2 ч. ложки
  • Сахар – 4 ч. ложки
x
Калорийность
  • 65 ккал
  • Белки: 0.8 г
  • Жиры: 0.6 г
  • Углеводы: 15.4 г

Ткемали из алычи или сливы – рецепт классического соуса, традиционного для грузинской кухни. Вкусные соусы из сливы и алычи со специями…

(4.1 / 5)