Грузинская


Рулетики из баклажанов с орехами Ингредиенты
x
Ингредиенты
  • Баклажаны свежие - 2 штуки
  • Орехи грецкие - 170 г
  • Чеснок - 2 - 3 зубка
  • Кориандр - 1/2 ч. ложки
  • Зелень (петрушка / кинза) - 3 - 4 веточки (по желанию)
  • Хмели-сунели - 1/2 ч. ложки
  • Красный перец молотый - 1/4 ч. ложки
  • Соль - около 1/2 ч. ложки (по вкусу)
  • Лимонный сок или винный уксус - 1 ст. ложка
  • Другие специи - по желанию
  • Зерна граната - для украшения
x
Калории
  • Калорий: 217 ккал
  • Углеводы: 6,1 г
  • Жиры: 20,2 г
  • Белки: 3,6 г

Рулетики из баклажанов с грецкими орехами по-грузински - это простой рецепт закуски, который хорошо подойдет как для праздничного, так и для…

(5 / 5)
Суп харчо Ингредиенты Калорийность
x
Ингредиенты
  • Говядина (на кости или ребра) - 500 г
  • Рис - 100 г
  • Лук - 2 - 4 шт
  • Томатный сок - 150 мл
  • Соус сацибели - 80 г
  • Хмели-сунели - 1 ч. ложка
  • Перец красный - 1/2 ч. ложки
  • Чеснок - 3 - 4 зубка
  • Перец горошком - 5 - 8 шт
  • Зелень - 1 пучок
  • Масло растительное - для жарки
  • Соль - по вкусу
  • Сахар - по вкусу
x
Калории
  • Калорий: 76 ккал
  • Белки: 3.5 г
  • Жиры: 4.6 г
  • Углеводы: 5.9 г

Суп харчо в домашних условиях - простой рецепт харчо из говядины с рисом. Попробуйте приготовить суп харчо по этому рецепту. Будет…

(5 / 5)
Чашушули Ингредиенты Калорийность
x
Ингредиенты
  • Мясо (телятина или говядина) – 1000 г
  • Помидоры – 500 г
  • Лук репчатый – 2 - 3 шт
  • Чеснок – 3 - 4 зубка
  • Перец острый – 0.5 шт
  • Аджика – 1 ч. ложка
  • Уцхо-сунели – 0.5 ч. л
  • Хмели-сунели – 0.5 ч. л
  • Базилик (свежий или сухой) – по вкусу
  • Кориандр – 0.5 ч. ложки
  • Лавровый лист – 2 шт
  • Зеленый лук – 3 пера
  • Петрушка – 4 - 6 веточек
  • Укроп – 4 - 6 веточек
  • Кинза – 4 - 6 веточек
  • Душистый перец – 3 - 4 горошины
  • Сахар – по вкусу
  • Соль – по вкусу
x
Калории
  • Калорий: 240 ккал
  • Белки: 24.6 г
  • Жиры: 9.1 г
  • Углеводы: 12.4 г

Чашушули - пряная говядина по-грузински. Вкуснейшее тушеное мясо в остром соусе с томатами, зеленью и специями. Попробуйте. Будет вкусно!

(4.8 / 5)
Ткемали из алычи Ингредиенты Калорийность
x
Ингредиенты
  • Слива или алыча – 1 кг
  • Чеснок – 1 головка (небольшая)
  • Перец красный жгучий – 1/3 - 1 стручок (в зависимости от остроты)
  • Кинза – 20 г (листья)
  • Мята блошница (Омбало) – 20 г (свежих листьев или 1 ч. ложка сушеной)
  • Укроп свежий – 20 г (зелень без хвостиков)
  • Петрушка – 20 г (листьев без хвостиков)
  • Кориандр молотый – 1/2 ч. ложки
  • Хмели-сунели – 1/2 ч. ложки
  • Соль – 1.5 ч. ложки
  • Сахар – 4 ч. ложки
x
Калории
  • Калорий: 65 ккал
  • Белки: 0.8 г
  • Жиры: 0.6 г
  • Углеводы: 15.4 г

Ткемали из алычи или сливы – рецепт классического соуса, традиционного для грузинской кухни. Вкусные соусы из сливы и алычи со специями…

(4.8 / 5)


Лучшие рецепты грузинской кухни. Вкуснейшие кавказские блюда и ароматные соусы. Попробуйте, Будет Вкусно!