Закуски


Інгредієнти Калорійність
x
Ингредиенты
  • Форель (філе або стейк) - 1 кг
  • Сіль (обов'язково крупна кам'яна або морська) - 2 ст. ложки
  • Цукор - 1 ст. ложка
x
Калории
  • Калорий: 194 ккал
  • Углеводы: 0.5 г
  • Жиры: 12,0 г
  • Белки: 21,0 г
  • 💡 Солона форель зберігає високий вміст легкозасвоюваного протеїну (~21 г) та включає корисні жири Омега-3 (~12 г). Мінімальний рівень вуглеводів (~0.5 г) робить страву придатною для кето-дієт та систем низьковуглеводного харчування. (За даними ШІ):

Найпростіший спосіб соління форелі в домашніх умовах. Готується така риба за 30 годин і виходить ніжною та смачною. Солону форель можна…

(5 / 5)
Інгредієнти Калорійність
x
Ингредиенты
  • <strong>Свинина</strong> (вирізка) – 700 г
  • <strong>Сіль кам'яна</strong> – 400 г
  • <strong>Паприка</strong> – 4 ч. ложки
  • <strong>Червоний перець гострий молотий</strong> – 1/2 ч. ложки
  • <strong>Чорний молотий перець</strong> – 1/2 ч. ложки
  • <strong>Коріандр</strong> – 1 ч. ложка
  • <strong>Часник сушений</strong> – 2 ч. ложки
  • <strong>Хмелі-сунелі</strong> – 2 ч. ложки
  • <strong>Цукор</strong> – 1/2 ч. ложки
  • <strong>Олія рослинна</strong> – 2 ч. ложки
x
Калории
  • Калорий: 230 ккал
  • Білки: 14.9 г
  • Жири: 19.7 г
  • Вуглеводи: 0.8 г

Смачна бастурма зі свинини в домашніх умовах – покроковий рецепт із фото. Спробуйте приготувати домашню бастурму. Буде Смачно!

(4.8 / 5)
Інгредієнти
x
Ингредиенты
  • Баклажани – 4 шт (близько 700 г)
  • Помідори – 1200 г
  • Часник – 3 крупних зубка
  • Кріп – 1 пучок
  • Рослинна олія – ​​для смаження
  • Сіль – до смаку
x
Калории
  • Калорий: 60 ккал
  • Углеводы: 4.6 г
  • Жиры: 4.2 г
  • Белки: 1.0 г

Проста закуска з баклажанів із малосольними помідорами, яка готується за 12 годин. Баклажани для цієї страви попередньо обсмажуються на олії. Помідори…

(5 / 5)
Інгредієнти
x
Ингредиенты
  • Шампиньоны свежие - 1 кг
  • Чеснок - 5 зубков
  • Вода - 500 мл
  • Лавровый лист - 3 штуки
  • Перец душистый - 6 горошин
  • Молотый кориандр - 1 ч. ложка
  • Гвоздика - 2 штуки
  • Сахар - 1.5 ст. ложки
  • Соль - 2 ч. ложки
  • Уксус (9%) - 5 ст. ложек
  • Масло растительное - 3 ст. ложки
x
Калории
  • Калорий: 39 ккал
  • Углеводы: 1,7 г
  • Жиры: 0,2 г
  • Белки: 2,1 г

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления в домашних условиях. Рецепт приготовления маринованных грибов с фото. Будет Вкусно!

(4.9 / 5)
Інгредієнти
x
Ингредиенты
  • Горіхи грецькі – 25 г
  • Родзинки – 30 г
  • Мед – 40 г (6 ч. ложок)
  • Лимон – 1 шт
x
Калории
  • Калорий: 440 ккал
  • Углеводы: 34 г
  • Жиры: 29 г
  • Белки: 7 г

Вітамінна суміш, яка легко готується з лимона, меду, горіхів та родзинок або журавлини в домашніх умовах. Спробуйте, Буде Смачно!

(5 / 5)
Інгредієнти
x
Ингредиенты
  • Куряче філе – 650 г
  • Сало – 170 г
  • Морква (середня) – 1 шт
  • Сіль – до смаку
  • Перець горошком – 15-20 шт
  • Перець мелений – до смаку (близько 1/2 ч. ложки)
  • Лавровий лист – 3-4 шт
  • Часник – 3-4 зубки
  • Буряковий сік – 1 ст. ложка
  • Желатин – 1 ст. ложка
x
Калории
  • Калорий: 123 ккал
  • Углеводы: 3.2 г
  • Жиры: 3.4 г
  • Белки: 19.7 г

Смачна домашня варена ковбаса, виготовлена ​​з курячого філе та сала. Готується така ковбаса у домашніх умовах досить легко. При цьому вона…

(4.7 / 5)
Інгредієнти
x
Ингредиенты
  • Раки річкові – 1-1.5 кг
  • Вода – 3 літри
  • Сіль – 7 ст. ложок (з маленькою гіркою)
  • Кріп свіжий – 1 пучок
  • Кріп сушений – 1 ст. ложка (за бажанням)
  • Спеції (лавровий лист / перець / фенхель або кмин) – за бажанням
x
Калории
  • Калорий: 97 ккал
  • Углеводы: 0 г
  • Жиры: 1.3 г
  • Белки: 20.1 г

Як правильно варити раки в домашніх умовах. Простий та швидкий спосіб приготування смачних варених раків. Рецепт з докладним описом та фото.…

(4.9 / 5)
Інгредієнти
x
Ингредиенты
  • Креветки (варено-морожені неочищені; у крижаній глазурі) - 1 кг
  • Вода - 1.5 л
  • Сіль - 3 ст. ложки (<em>якщо креветки у панцирі без глазурі - 2 ст. ложки; очищені або дрібні - 1 ст. ложка</em>)
x
Калории
  • Калорий: 80 ккал
  • Углеводы: 0,1 г
  • Жиры: 1,0 г
  • Белки: 18,2 г

Як правильно варити креветки - перевірений та простий спосіб з покроковими фото. Корисні поради і рекомендації по приготуванню креветок в домашніх…

(4.7 / 5)
Інгредієнти
x
Ингредиенты
  • Сало - 800 г
  • Фарш (свиной) - 300 г
  • Морковь - 1 шт
  • Чеснок - 6 зубков
  • Зелень - пучок
  • Соль и перец молотый - по вкусу
  • Специи для фарша - по вкусу
x
Калории
  • Калорий: 622 ккал
  • Углеводы: 0,8 г
  • Жиры: 65 г
  • Белки: 9,1 г

Вкусное и простое тонкое сало с фаршем рулетом. Готовится с начинкой из мясного фарша, моркови и зелени. Отваривается в фольге. Попробуйте,…

(4.9 / 5)
Інгредієнти
x
Ингредиенты
  • Ікра ляща (або іншої річкової риби) – 300 г
  • Цибуля (середня) – 1 шт
  • Сіль – 2/3 ст. ложки (за смаком)
  • Олія – ​​80 г
  • Оцет – 1.5 ст. ложки (щоб замаринувати цибулю)
  • Сіль та цукор – по 1/2 ч. ложки (щоб замаринувати цибулю)
x
Калории
  • Калорий: 25 ккал
  • Жиры: 4.9 г
  • Белки: 24.7 г

Смачно засолити ікру ляща в домашніх умовах можна лише за добу. Цей спосіб дуже простий. Готова ікра виходить дуже цікавою та…

(4.8 / 5)
Інгредієнти
x
Ингредиенты
  • Черевця лосося – 1000 г
  • Сіль – 2 ст. ложки (без гірки)
  • Цукор – 1 ст. ложка (без гірки)
x
Калории
  • Калорий: 230 ккал
  • Жиры: 16 г
  • Белки: 21 г

Щоб засолити черевця лосося, потрібно взяти 2 ст. ложки солі та 1 ст. ложку цукру на 1 кг черевців. Посипаємо черевця…

(4.9 / 5)
Інгредієнти
x
Ингредиенты
  • Баклажаны свежие - 2 штуки
  • Орехи грецкие - 170 г
  • Чеснок - 2 - 3 зубка
  • Кориандр - 1/2 ч. ложки
  • Зелень (петрушка / кинза) - 3 - 4 веточки (по желанию)
  • Хмели-сунели - 1/2 ч. ложки
  • Красный перец молотый - 1/4 ч. ложки
  • Соль - около 1/2 ч. ложки (по вкусу)
  • Лимонный сок или винный уксус - 1 ст. ложка
  • Другие специи - по желанию
  • Зерна граната - для украшения
x
Калории
  • Калорий: 217 ккал
  • Углеводы: 6,1 г
  • Жиры: 20,2 г
  • Белки: 3,6 г

Рулетики из баклажанов с грецкими орехами по-грузински - это простой рецепт закуски, который хорошо подойдет как для праздничного, так и для…

(5 / 5)
Інгредієнти
x
Ингредиенты
  • Червона риба (лосось / горбуша / сьомга) – 500 г
  • Сіль – 1 ст. ложка
  • Цукор – 0.5 ст. ложки
x
Калории
  • Калорий: 227 ккал
  • Углеводы: 0,9 г
  • Жиры: 15,8 г
  • Белки: 21,7 г

Засолювання червоної риби в домашніх умовах. Спробуйте засолити лосось, сьомгу чи форель у домашніх умовах за цим рецептом. Готова рибка виходить…

(4.7 / 5)
Інгредієнти
x
Ингредиенты
  • Язик яловичий (або телячий) – 1 штука (1300-1500 г)
  • Сіль – за смаком
  • Перець горошком – 10-15 штук
  • Лавровий лист – 3-4 штуки
  • Соєвий соус – 100 мл (за бажанням)
  • Цибуля – 2 штуки
  • Часник – 4-5 зубків
  • Спеції – за смаком
x
Калории
  • Калорий: 230 ккал
  • Углеводы: 1,7 г
  • Жиры: 15 г
  • Белки: 23,7 г

Відварений яловичий язик – смачна м'ясна страва, яка відмінно замінює м'ясну нарізку або звичну ковбасу. Приготувати його можна наперед до святкового…

(4.9 / 5)
Інгредієнти
x
Ингредиенты
  • Свинина – 1 кг
  • Сало свіже – 300 г
  • Кишки очищені (черева) – 2-4 шт
  • Сіль – до смаку
  • Перець мелений – 2/3 ч. ложки
  • Французька гірчиця в зернах – 1 десертна ложка
  • Часник – 7-10 зубків (до смаку)
  • Вода – 150 мл
x
Калории
  • Калорий: 302 ккал
  • Углеводы: 0.8 г
  • Жиры: 27.1 г
  • Белки: 14.7 г

Домашня ковбаса – це дуже смачна страва, яка відмінно підійде як для повсякденного, так святкового столу. Готувати таку ковбасу можна зі…

(5 / 5)


Закуски – це ті чудові страви, які подаються на додаток або перед подачею основної страви. Також закуски добре підходять для швидких перекусів між основними прийомами їжі. У нас Ви знайдете рецепти закусок на всі випадки життя.