Закуски


Бастурма зі свинини Ингредиенты Калорийность
x
Ингредиенты
  • Свинина (вирізка) - 700 г
  • Сіль - 400 г
  • Паприка - 4 ч. ложки
  • Червоний перець гострий молотий - 1/2 ч. ложки
  • Чорний молотий перець - 1/2 ч. ложки
  • Коріандр - 1 ч. ложка
  • Часник сухий - 2 ч. ложки
  • Хмелі-сунелі - 2 ч. ложки
  • Цукор - 1/2 ч. ложки
  • Олія рослинна - 2 ч. ложки
x
Калории
  • Калорий: 230 ккал
  • Белки: 14.9 г
  • Жиры: 19.7 г
  • Углеводы: 0.8 г

Смачна бастурма зі свинини в домашніх умовах – покроковий рецепт із фото. Спробуйте приготувати домашню бастурму. Буде Смачно!

(4.8 / 5)
Баклажани з помідорами Ингредиенты
x
Ингредиенты
  • Баклажани - 4 шт (близько 700 г)
  • Помідори - 1200 г
  • Часник - 3 крупних зубка
  • Кріп - 1 пучок
  • Рослинна олія - ​​для смаження
  • Сіль - за смаком
x
Калории
  • Калорий: 60 ккал
  • Углеводы: 4.6 г
  • Жиры: 4.2 г
  • Белки: 1.0 г

Проста закуска з баклажанів із малосольними помідорами, яка готується за 12 годин. Баклажани для цієї страви попередньо обсмажуються на олії. Помідори…

(5 / 5)
Маринованные шампиньоны Ингредиенты
x
Ингредиенты
  • Шампиньоны свежие - 1 кг
  • Чеснок - 5 зубков
  • Вода - 500 мл
  • Лавровый лист - 3 штуки
  • Перец душистый - 6 горошин
  • Молотый кориандр - 1 ч. ложка
  • Гвоздика - 2 штуки
  • Сахар - 1,5 ст. ложки
  • Соль - 2 ч. ложки
  • Уксус (9%) - 5 ст. ложек
  • Масло растительное - 3 ст. ложки
x
Калории
  • Калорий: 39 ккал
  • Углеводы: 1,7 г
  • Жиры: 0,2 г
  • Белки: 2,1 г

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления в домашних условиях. Рецепт приготовления маринованных грибов с фото. Будет Вкусно!

(4.9 / 5)
Витаминная паста Ингредиенты
x
Ингредиенты
  • Орехи грецкие - 25 г
  • Изюм - 30 г
  • Мед - 40 г (6 ч. ложек)
  • Лимон - 1 шт
x
Калории
  • Калорий: 440 ккал
  • Углеводы: 34 г
  • Жиры: 29 г
  • Белки: 7 г

Витаминная смесь, которая легко готовится из лимона, меда, орехов и изюма или клюквы в домашних условиях. Попробуйте, Будет Вкусно!

(5 / 5)
Домашняя вареная колбаса Ингредиенты
x
Ингредиенты
  • Куриное филе - 650 г
  • Сало - 170 г
  • Морковь (средняя) - 1 шт
  • Соль - по вкусу
  • Перец горошком - 15 - 20 шт
  • Перец молотый - по вкусу (около 1/2 ч. ложки)
  • Лавровый лист - 3 - 4 шт
  • Чеснок - 3 - 4 зубка
  • Свекольный сок - 1 ст. ложка
  • Желатин - 1 ст. ложка
x
Калории
  • Калорий: 123 ккал
  • Углеводы: 3.2 г
  • Жиры: 3.4 г
  • Белки: 19.7 г

Вкусная домашняя вареная колбаса, приготовленная из куриного филе и сала. Готовится такая колбаса в домашних условиях достаточно легко. При этом она…

(4.7 / 5)
Как варить раков Ингредиенты
x
Ингредиенты
  • Раки живые - 1 - 1,5 кг
  • Вода - 3 литра
  • Соль - 7 ст. ложек (с маленькой горкой)
  • Укроп свежий - 1 пучок
  • Укроп сушеный - 1 ст. ложка (по желанию)
  • Специи (фенхель или тмин) - 1/3 ст. ложки (по желанию)
x
Калории
  • Калорий: 97 ккал
  • Углеводы: 0 г
  • Жиры: 1.3 г
  • Белки: 20.1 г

Как правильно варить раков в домашних условиях. Простой и быстрый способ приготовления вкусных вареных раков. Рецепт с подробным описанием и фото.…

(4.8 / 5)
Как варить креветки Ингредиенты
x
Ингредиенты
  • Креветки (варено-мороженые) - 1 кг
  • Вода - 1,5 л
  • Соль - 3 ст. ложки
x
Калории
  • Калорий: 95 ккал
  • Жиры: 2,0 г
  • Белки: 18,9 г

Как правильно варить креветки - проверенный и простой способ с пошаговыми фото. Полезные советы и рекомендации по приготовлению креветок в домашних…

(4.7 / 5)
Как засолить форель Ингредиенты
x
Ингредиенты
  • Форель (филе или стейк) - 1 кг
  • Соль - 2 ст. ложки
  • Сахар - 1 ст. ложка
x
Калории
  • Калорий: 186 ккал
  • Углеводы: 0 г
  • Жиры: 10,1 г
  • Белки: 20,6 г

Очень простой способ засолки форели в домашних условиях. Готовится такая рыбка за 48 часов и получается нежной и вкусной. Соленую форель…

(5 / 5)
Тонкое сало с фаршем Ингредиенты
x
Ингредиенты
  • Сало - 800 г
  • Фарш (свиной) - 300 г
  • Морковь - 1 шт
  • Чеснок - 6 зубков
  • Зелень - пучок
  • Соль и перец молотый - по вкусу
  • Специи для фарша - по вкусу
x
Калории
  • Калорий: 622 ккал
  • Углеводы: 0,8 г
  • Жиры: 65 г
  • Белки: 9,1 г

Вкусное и простое тонкое сало с фаршем рулетом. Готовится с начинкой из мясного фарша, моркови и зелени. Отваривается в фольге. Попробуйте,…

(4.9 / 5)
Соленая икра речной рыбы Ингредиенты
x
Ингредиенты
  • Икра леща (или другой речной рыбы) - 300 г
  • Лук (средний) - 1 шт
  • Соль - 2/3 ст. ложки (по вкусу)
  • Масло растительное - 80 г
  • Уксус - 1.5 ст. ложки (замариновать лук)
  • Соль и сахар - по 1/2 ч. ложки (замариновать лук)
x
Калории
  • Калорий: 25 ккал
  • Жиры: 4.9 г
  • Белки: 24.7 г

Вкусно засолить икру леща в домашних условиях можно всего за сутки. Этот способ очень простой. Готовая икра получается очень интересной и…

(4.8 / 5)
Соленые брюшки лосося Ингредиенты
x
Ингредиенты
  • Брюшки лосося - 1000 г
  • Соль поваренная - 2 ст. ложки (без горки)
  • Сахар - 1 ст. ложка (без горки)
x
Калории
  • Калорий: 230 ккал
  • Жиры: 16 г
  • Белки: 21 г

Самый простой способ вкусной засолки брюшек лосося в домашних условиях. Попробуйте засолить брюшки лосося или другой красной рыбы по этому рецепту.…

(4.9 / 5)
Рулетики из баклажанов с орехами Ингредиенты
x
Ингредиенты
  • Баклажаны свежие - 2 штуки
  • Орехи грецкие - 170 г
  • Чеснок - 2 - 3 зубка
  • Кориандр - 1/2 ч. ложки
  • Зелень (петрушка / кинза) - 3 - 4 веточки (по желанию)
  • Хмели-сунели - 1/2 ч. ложки
  • Красный перец молотый - 1/4 ч. ложки
  • Соль - около 1/2 ч. ложки (по вкусу)
  • Лимонный сок или винный уксус - 1 ст. ложка
  • Другие специи - по желанию
  • Зерна граната - для украшения
x
Калории
  • Калорий: 217 ккал
  • Углеводы: 6,1 г
  • Жиры: 20,2 г
  • Белки: 3,6 г

Рулетики из баклажанов с грецкими орехами по-грузински - это простой рецепт закуски, который хорошо подойдет как для праздничного, так и для…

(5 / 5)
Соленая красная рыба Ингредиенты
x
Ингредиенты
  • Красная рыба (лосось / горбуша / семга) - 500 г
  • Соль - 1 ст. ложка
  • Сахар - 0,5 ст. ложки
x
Калории
  • Калорий: 227 ккал
  • Углеводы: 0,9 г
  • Жиры: 15,8 г
  • Белки: 21,7 г

Засолка красной рыбы в домашних условиях. Попробуйте засолить лосось, семгу или форель в домашних условиях по этому рецепту. Готовая рыбка получается…

(4.7 / 5)
Вареный говяжий язык Ингредиенты
x
Ингредиенты
  • Язык говяжий (или телячий) - 1 штука (1300 - 1500 г)
  • Соль - по вкусу
  • Перец горошком - 10 - 15 штук
  • Лавровый лист - 3 - 4 штуки
  • Соевый соус - 100 мл (по желанию)
  • Лук - 2 штуки
  • Чеснок - 4 - 5 зубков
  • Специи - по вкусу
x
Калории
  • Калорий: 230 ккал
  • Углеводы: 1,7 г
  • Жиры: 15 г
  • Белки: 23,7 г

Отваренный говяжий язык - вкусное мясное блюдо, которое отлично заменяет мясную нарезку или привычную колбасу. Приготовить его можно заранее к праздничному…

(4.9 / 5)
Колбаса в домашних условиях Ингредиенты
x
Ингредиенты
  • Свинина - 1 кг
  • Сало свежее - 300 г
  • Кишки очищенные (чрева) - 2 - 4 шт
  • Соль - по вкусу
  • Перец молотый - 2/3 ч. ложки
  • Французская горчица в зернах - 1 десертная ложка
  • Чеснок - 7 - 10 зубков (по вкусу)
  • Вода - 150 мл
x
Калории
  • Калорий: 302 ккал
  • Углеводы: 0.8 г
  • Жиры: 27.1 г
  • Белки: 14.7 г

Домашняя колбаса - это очень вкусное блюдо, которое отлично подойдет как для повседневного, так и для праздничного стола. Готовить такую колбасу…

(5 / 5)


Закуски – это те самые замечательные блюда, которые подаются в дополнение или перед подачей основного блюда. Также закуски хорошо подходят для быстрых перекусов между основными приемами пищи. У нас Вы найдете 29 рецептов закусок на все случаи жизни.