Вторые блюда


Мойва, жареная на сковороде Ингредиенты
x
Ингредиенты
  • Мойва свежая - 600 - 700 г
  • Соль - 1.5 ст. ложки (по вкусу)
  • Мука - для обвалки (около 70 г)
  • Масло растительное - для жарки
x
Калории
  • Калорий: 369 ккал
  • Углеводы: 4.2 г
  • Жиры: 30.3 г
  • Белки: 19.9 г

Жареная мойва - это одно из самых простых рыбных блюд. Пожарить такую мойву на сковороде можно минут за 20 - 30.…

(4.8 / 5)
Котлеты из куриного фарша Ингредиенты
x
Ингредиенты
  • Фарш куриный - 1000 г
  • Хлеб белый - 70 г (3 куска)
  • Яйцо - 1 шт
  • Масло сливочное - 60 г
  • Молоко - 100 мл
  • Соль - по вкусу
  • Перец молотый - по вкусу
  • Сухари панировочные или мука - для обвалки (около 70 г)
  • Масло растительное - для жарки
x
Калории
  • Калорий: 222 ккал
  • Углеводы: 13.8 г
  • Жиры: 10.4 г
  • Белки: 18.2 г

Котлеты из куриного фарша получаются вкусными и нежными. Готовить их можно как в панировочных сухарях, так и в муке. Для сочности…

(4.9 / 5)
Вареники с вишней Ингредиенты
x
Ингредиенты
  • Вишня - 500 г
  • Кефир - 1 стакан (250 мл)
  • Сахар - около 200 г (+ 1 ст. ложка для теста)
  • Крахмал - 1 ст. ложка (по желанию)
  • Желток яичный - 1 шт
  • Мука - 450 г
  • Соль - 1/2 ч. ложки
  • Сода - 1/5 ч. ложки
x
Калории
  • Калорий: 206 ккал
  • Углеводы: 57.3 г
  • Жиры: 0.9 г
  • Белки: 6.0 г

Вареники с вишней - вкусное и простое блюдо, которое можно приготовить со свежей или замороженной вишни. Тесто для вареников готовится на…

(4.9 / 5)
Тушеная утка с галушками Ингредиенты
x
Ингредиенты
  • Утка (кусочками) - 750 г
  • Лук - 3 - 4 штуки
  • Морковь - 1 штука
  • Мука - 300 г
  • Яйцо - 1 штука
  • Масло растительное - 60 мл
  • Соль и перец молотый - по вкусу
x
Калории
  • Калорий: 72 ккал
  • Углеводы: 7,5 г
  • Жиры: 2,3 г
  • Белки: 4,2 г

Тушеная утка с галушками получается очень вкусной и нежной. Это блюдо хорошо подходит для питательного обеда. Оно отличается ярким и насыщенным…

(5 / 5)
Тефтели с кабачками Ингредиенты
x
Ингредиенты
  • Фарш мясной - 800 г
  • Рис - 90 г (или 300 г отваренного)
  • Кабачок - 1/2 штуки (200 г)
  • Лук - 2 - 3 штуки
  • Чеснок - 3 зубка
  • Яйцо - 1 штука
  • Помидор - 1 штука (по желанию)
  • Растительное масло - для жарки
  • Соль и перец молотый - по вкусу
  • Кабачок - 1/2 штуки (200 г)
  • Лук - 2 штуки
  • Морковь - 1 штуки
  • Томатный сок - 1,5 стакана (350 - 370 мл)
  • Вода - 1 стакан (250 мл)
  • Сливочное масло - 30 г
  • Лавровый лист - 1 штука
  • Петрушка - 2 - 3 веточки (по желанию)
  • Растительное масло - для жарки
  • Сахар - 1 ч. ложка (по вкусу)
  • Соль и перец молотый - по вкусу
x
Калории
  • Калорий: 180 ккал
  • Углеводы: 4,3 г
  • Жиры: 12,7 г
  • Белки: 10,9 г

Тефтеля с кабачком, запеченные в духовке - очень вкусные и сочные. Готовятся вместе с овощным соусом. Подавать тефтели можно самостоятельно или…

(5 / 5)
Крашеные яйца Ингредиенты
x
Ингредиенты
  • Яйца куриные - 10 шт
  • Луковая шелуха - 40 - 50 г
  • Вода - 2 литра
  • Листья (петрушка/малина) - 10 шт
x
Калории
  • Калорий: 159 ккал
  • Углеводы: 0.8 г
  • Жиры: 11.6 г
  • Белки: 12.8 г

Быстрый способ покрасить яйца в луковой шелухе на Пасху. Красивые крашеные яйца с рисунком в домашних условиях. Попробуйте этот способ, все…

(5 / 5)
Утка с яблоками Ингредиенты
x
Ингредиенты
  • Утка - 1 шт (около 2200 - 2500 г)
  • Яблоки - 6 - 8 шт
  • Соевый соус - 100 мл
  • Пиво - 500 мл
  • Соль - 3 ст. ложки
  • Апельсин - 1 шт
  • Лавровый лист - 7 - 10 шт
  • Перец горошком - 1 ч. ложка
  • Вода - 500 мл
  • Корица молотая - 1/2 ч. ложки (по желанию)
  • Мускатный орех молотый - 1/2 ч. ложки (по желанию)
x
Калории
  • Калорий: 244 ккал
  • Углеводы: 4.6 г
  • Жиры: 20.2 г
  • Белки: 9.6 г

Сочная и нежная запеченная утка с яблоками в духовке. Попробуйте предварительно замариновать и запечь утку по нашему пошаговому рецепту. Она получается…

(5 / 5)
Рубленые котлеты из красной рыбы Ингредиенты
x
Ингредиенты
  • Красная рыбы (филе) - 1 кг
  • Лук репчатый (средний) - 3 штуки
  • Яйца - 3 штуки
  • Майонез - 3 - 4 ст. ложки
  • Мука - 3 ст. ложки
  • Растительное масло - 3 ст. ложки (для фарша)
  • Сода - 1 ч. ложка (без горки)
  • Соль - по вкусу
  • Перец молотый - по вкусу
  • Растительное мало - для жарки
x
Калории
  • Калорий: 124 ккал
  • Углеводы: 7,2 г
  • Жиры: 4,9 г
  • Белки: 12,8 г

Рубленые котлеты из красной рыбы - это очень нежное блюдо, которое отличается приятным вкусом и хорошо заменяет обычные рыбные стейки. Готовить…

(4.7 / 5)
Тефтели в духовке Ингредиенты
x
Ингредиенты
  • Фарш - 600 г
  • Лук - 2 штуки
  • Рис - 70 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец молотый - по вкусу
  • Масло растительное - для жарки
  • Чеснок - 2 зубка
  • Мука - 1 ст. ложка
  • Молоко - 200 г
  • Томатная паста - 1 ст. ложка
  • Соль - по вкусу
  • Сахар - по вкусу
  • Специи - по вкусу
  • Горчица в зернах - 1 ч. ложка (по желанию)
  • Вода - 250 - 300 мл
  • Масло растительное - 2 ст. ложки
x
Калории
  • Калорий: 132 ккал
  • Углеводы: 7,1 г
  • Жиры: 8,2 г
  • Белки: 6,7 г

А Вы знали, что в духовке можно приготовить не менее сочные тефтели с подливкой, чем в кастрюле? При этом такие тефтели…

(4.9 / 5)
Домашние пельмени Ингредиенты
x
Ингредиенты
  • Мука - 400 г
  • Вода - 200 мл
  • Масло сливочное - 40 г
  • Яйцо - 1 штука
  • Соль - по вкусу (около 1 ч. ложки без горки)
  • Фарш свино-говяжий - 500 г
  • Лук - 2 штуки
  • Чеснок - 3 - 4 зубка
  • Молоко - 100 мл
  • Соль - по вкусу
  • Перец молотый - по вкусу
x
Калории
  • Калорий: 275 ккал
  • Углеводы: 28,4 г
  • Жиры: 12,6 г
  • Белки: 11,5 г

Рецептов теста для пельменей существует достаточно много. Тем не менее, простой рецепт на воде с яйцом всегда остается актуальным. Готовить домашние…

(5 / 5)
Котлеты в панировочных сухарях Ингредиенты Калорийность
x
Ингредиенты
  • Мясо (свинина жирная - 400 г и говядина 400 г) - 800 г
  • Яйцо - 1 шт
  • Молоко или сливки - 150 мл
  • Батон или белый хлеб - 80 г (4 кусочка)
  • Лук (средний) - 3 - 4 шт
  • Чеснок - 3 - 4 зубка
  • Соль - около 1 ч. ложки (по вкусу)
  • Перец молотый - 1/2 ч. ложки (по вкусу)
  • Панировочные сухари - около 1.5 стакана
  • Масло растительное - для жарки
x
Калории
  • Калорий: 237 ккал
  • Белки: 13.6 г
  • Жиры: 15.5 г
  • Углеводы: 10.6 г

Котлеты в панировочных сухарях получаются сочными с хрустящей корочкой. Готовить их можно с любого мясного фарша. Попробуйте, Будет Вкусно!

(5 / 5)
Заварное тесто для приготовления вареников Ингредиенты Калорийность
x
Ингредиенты
  • Вода - 250 мл
  • Мука - около 500 г
  • Соль - 1 ч. ложка
  • Сахар - 1 ч. ложка
  • Масло растительное - 2 ст. ложки
  • Начинка - любая (картофельное пюре / капуста / творог)
x
Калории
  • Калорий: 185 ккал
  • Белки: 4.1 г
  • Жиры: 5.1 г
  • Углеводы: 27.9 г

Заварное тесто для вареников. Простой рецепт приготовления вареников с картошкой из заварного теста. Попробуйте, Будет Вкусно!

(4.9 / 5)
Котлеты из фарша на сковороде Ингредиенты Калорийность
x
Ингредиенты
  • Фарш или мясо (свинина жирная - 400 г и говядина 400 г) - 800 г
  • Лук (средний) - 3 - 4 шт
  • Чеснок - 3 - 4 зубка
  • Яйцо - 1 шт
  • Молоко или сливки - 150 мл
  • Батон или белый хлеб - 80 г (4 кусочка)
  • Соль - около 1 ч. ложки (по вкусу)
  • Перец молотый - 1/2 ч. ложки (по вкусу)
  • Другие специи для фарша - по желанию
  • Масло растительное - для жарки
  • Мука - около 1 стакана (для обвалки котлет)
x
Калории
  • Калорий: 235 ккал
  • Белки: 13.5 г
  • Жиры: 15.3 г
  • Углеводы: 10.3 г

Сочные котлеты из фарша на сковороде - пошаговый рецепт с фото. Попробуйте приготовить домашние котлеты по этому рецепту. Будет Вкусно!

(5 / 5)
Зразы мясные с грибами Ингредиенты Калорийность
x
Ингредиенты
  • Грибы (шампиньоны) - 300 г
  • Фарш (свинина жирная и говядина) - 800 г
  • Яйцо - 1 шт
  • Лук (средний) - 3 - 5 шт
  • Чеснок - 3 - 4 зубка
  • Молоко или сливки нежирные - 150 мл
  • Хлеб белый - 4 кусочка (80 г)
  • Морковь - 1 шт (небольшая)
  • Масло растительное - для жарки
  • Сухари панировочные - 150 г
  • Перец молотый - около 1/2 ч. ложки (по вкусу)
  • Соль - около 1 ч. ложки (по вкусу)
x
Калории
  • Калорий: 127 ккал
  • Белки: 12.7 г
  • Жиры: 6.1 г
  • Углеводы: 1.1 г

Зразы мясные с грибами - это вкусное и сочное блюдо для повседневного и праздничного стола. Попробуйте приготовить зразы из фарша. Будет…

(4.9 / 5)
Скумбрия в луковой шелухе Ингредиенты
x
Ингредиенты
  • Скумбрия - 1 - 2 штуки
  • Луковая шелуха - 15 г
  • Вода - 1 литр
  • Соль - 5 ст. ложек (с небольшой горкой)
x
Калории
  • Калорий: 215 ккал
  • Углеводы: 0 г
  • Жиры: 15,1 г
  • Белки: 22,5 г

Скумбрия в луковой шелухе - это очень вкусное и нежное блюдо, которое ни в чем не уступает скумбрии горячего копчения. Попробуйте,…

(5 / 5)


Вторые блюда – это основная часть нашего рациона. В данном разделе мы собрали более 60 лучших рецептов приготовления вторых блюд из овощей, мяса и рыбы. Также у нас вы найдете рецепты вторых блюд из теста. Смотрите наши пошаговые рецепты с фото. Готовьте и наслаждайтесь вместе с нами. Будет Вкусно!