Рецепти кухара
Інгредієнти
Ингредиенты
- Красная рыбы (филе) - 1 кг
- Лук репчатый (средний) - 3 штуки
- Яйца - 3 штуки
- Майонез - 3 - 4 ст. ложки
- Мука - 3 ст. ложки
- Растительное масло - 3 ст. ложки (для фарша)
- Сода - 1 ч. ложка (без горки)
- Соль - по вкусу
- Перец молотый - по вкусу
- Растительное мало - для жарки
Калории
- Калорий: 124 ккал
- Углеводы: 7,2 г
- Жиры: 4,9 г
- Белки: 12,8 г
Рубленые котлеты из красной рыбы
Рубленые котлеты из красной рыбы - это очень нежное блюдо, которое отличается приятным вкусом и хорошо заменяет обычные рыбные стейки. Готовить…
Інгредієнти
Ингредиенты
- Баклажаны свежие - 2 штуки
- Орехи грецкие - 170 г
- Чеснок - 2 - 3 зубка
- Кориандр - 1/2 ч. ложки
- Зелень (петрушка / кинза) - 3 - 4 веточки (по желанию)
- Хмели-сунели - 1/2 ч. ложки
- Красный перец молотый - 1/4 ч. ложки
- Соль - около 1/2 ч. ложки (по вкусу)
- Лимонный сок или винный уксус - 1 ст. ложка
- Другие специи - по желанию
- Зерна граната - для украшения
Калории
- Калорий: 217 ккал
- Углеводы: 6,1 г
- Жиры: 20,2 г
- Белки: 3,6 г
Рулетики из баклажанов с грецкими орехами
Рулетики из баклажанов с грецкими орехами по-грузински - это простой рецепт закуски, который хорошо подойдет как для праздничного, так и для…
Інгредієнти
Ингредиенты
- Червона риба (лосось / горбуша / сьомга) – 500 г
- Сіль – 1 ст. ложка
- Цукор – 0.5 ст. ложки
Калории
- Калорий: 227 ккал
- Углеводы: 0,9 г
- Жиры: 15,8 г
- Белки: 21,7 г
Як засолити червону рибу
Засолювання червоної риби в домашніх умовах. Спробуйте засолити лосось, сьомгу чи форель у домашніх умовах за цим рецептом. Готова рибка виходить…
Інгредієнти
Ингредиенты
- Язык говяжий (или телячий) - 1 штука (1300 - 1500 г)
- Соль - по вкусу
- Перец горошком - 10 - 15 штук
- Лавровый лист - 3 - 4 штуки
- Соевый соус - 100 мл (по желанию)
- Лук - 2 штуки
- Чеснок - 4 - 5 зубков
- Специи - по вкусу
Калории
- Калорий: 230 ккал
- Углеводы: 1,7 г
- Жиры: 15 г
- Белки: 23,7 г
Как правильно варить говяжий язык
Отваренный говяжий язык - вкусное мясное блюдо, которое отлично заменяет мясную нарезку или привычную колбасу. Приготовить его можно заранее к праздничному…
Інгредієнти
Ингредиенты
- Свинина – 1 кг
- Сало свіже – 300 г
- Кишки очищені (черева) – 2-4 шт
- Сіль – за смаком
- Перець мелений – 2/3 ч. ложки
- Французька гірчиця в зернах – 1 десертна ложка
- Часник – 7-10 зубків (за смаком)
- Вода – 150 мл
Калории
- Калорий: 302 ккал
- Углеводы: 0.8 г
- Жиры: 27.1 г
- Белки: 14.7 г
Домашня ковбаса зі свинини
Домашня ковбаса – це дуже смачна страва, яка відмінно підійде як для повсякденного, так святкового столу. Готувати таку ковбасу можна зі…
Інгредієнти
Ингредиенты
- Картофель - 2 шт
- Морковь (небольшая) - 1 шт
- Сельдь (филе) - 1/2 часть
- Свекла - 1 шт
- Лук (мелкий) - 1 шт
- Соль - по вкусу
- Зерна граната - по желанию
- Зелень - для украшения
- Сыр плавленый - 2 шт
- Филе куриное - 100 г
- Яйца - 3 шт
- Чеснок - 3 шт
- Майонез - по вкусу
- Морковь - 1 шт
- Соль - по вкусу
- Свекла - 1 шт
- Чернослив - 100 г
- Орехи грецкие - 50 г
- Чеснок - 3 зубка
- Майонез - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Укроп - 1 пучок
Калории
- Калорий: 107 ккал
- Углеводы: 5.1 г
- Жиры: 5.8 г
- Белки: 7.9 г
Закуска ассорти для праздника
Вкусная и простая закуска ассорти для праздничного стола. Три варианта закуски с сельдью, свеклой и черносливом, яйцом, курицей и сыром. Попробуйте,…
Інгредієнти
Ингредиенты
- Шампиньоны крупные - 500 г
- Лук - 1 штука
- Куриное филе отварное - 100 г
- Масло сливочное - 30 г
- Сыр - 100 г
- Майонез - по вкусу
- Соль - по вкусу
Калории
- Калорий: 72 ккал
- Углеводы: 1,9 г
- Жиры: 4,7 г
- Белки: 6,5 г
Фаршированные шампиньоны с курицей
Фаршированные шампиньоны с курицей под сыром - это вкусная и простая закуска для праздничного стола. Попробуйте приготовить шампиньоны по этому рецепту.…
Інгредієнти
Ингредиенты
- Мука - 250 - 300 г
- Творог - 200 г
- Яйца - 2 штуки
- Сахар - 1 ст. ложка
- Соль - 1/4 ч. ложки
- Сода - 1/2 ч. ложки
- Ванильный сахар - 7 г (по желанию)
- Изюм - 20 г (по желанию)
- Масло растительное - около 300 мл (для фритюра)
- Сахарная пудра - для присыпки
- Сок лимона - 1 ст. ложка (или уксус, чтобы погасить соду)
Калории
- Калорий: 498 ккал
- Углеводы: 25,7 г
- Жиры: 42 г
- Белки: 6,7 г
Творожные пончики
Творожные пончики - это очень нежное и вкусное блюдо для сладкого стола. Готовятся пончики с творогом очень легко. Попробуйте, Будет Вкусно!
Інгредієнти
Ингредиенты
- Фарш - 600 г
- Лук - 2 штуки
- Рис - 70 г
- Соль - по вкусу
- Перец молотый - по вкусу
- Масло растительное - для жарки
- Чеснок - 2 зубка
- Мука - 1 ст. ложка
- Молоко - 200 г
- Томатная паста - 1 ст. ложка
- Соль - по вкусу
- Сахар - по вкусу
- Специи - по вкусу
- Горчица в зернах - 1 ч. ложка (по желанию)
- Вода - 250 - 300 мл
- Масло растительное - 2 ст. ложки
Калории
- Калорий: 132 ккал
- Углеводы: 7,1 г
- Жиры: 8,2 г
- Белки: 6,7 г
Тефтели в духовке с подливкой
А Вы знали, что в духовке можно приготовить не менее сочные тефтели с подливкой, чем в кастрюле? При этом такие тефтели…
Інгредієнти
Ингредиенты
- Мука - 400 г
- Вода - 250 мл
- Масло растительное - 4 ст ложки
- Сахар - 1 ч. ложка
- Соль - 1 ч. ложка
- Дрожжи сухие - 10 г (или свежие - 30 г)
- Чеснок - 5 зубков
- Яичный желток - 1 шт
- Зелень - по желанию
Калории
- Калорий: 298 ккал
- Углеводы: 57.2 г
- Жиры: 3.5 г
- Белки: 8.6 г
Пампушки с чесноком
Пампушки с чесноком - это отличное дополнение к украинскому борщу. Попробуйте испечь пышные и нежные пампушки в духовке. Будет Вкусно!
Інгредієнти
Ингредиенты
- Тыква неочищенная - 1 кг (или мякоть очищенная - 700 г)
- Сахар - 350 - 400 г (по вкусу)
- Мука - 400 г
- Изюм (или курага) - 100 г
- Масло растительное - 100 г
- Апельсин - 1 штука
- Лимон - 0,5 штуки
- Сода - 2 ч. ложки без горки
- Масло сливочное - смазать форму
Калории
- Калорий: 282 ккал
- Углеводы: 40,1 г
- Жиры: 11,7 г
- Белки: 4,5 г
Тыквенный пирог простой и вкусный
Простой тыквенный пирог в духовке с изюмом и апельсиновой цедрой. рецепт приготовления пирога из тыквы с пошаговыми фото. Будет Вкусно!
Інгредієнти
Ингредиенты
- Мука - 400 г
- Вода - 200 мл
- Масло сливочное - 40 г
- Яйцо - 1 штука
- Соль - по вкусу (около 1 ч. ложки без горки)
- Фарш свино-говяжий - 500 г
- Лук - 2 штуки
- Чеснок - 3 - 4 зубка
- Молоко - 100 мл
- Соль - по вкусу
- Перец молотый - по вкусу
Калории
- Калорий: 275 ккал
- Углеводы: 28,4 г
- Жиры: 12,6 г
- Белки: 11,5 г
Тесто для пельменей
Рецептов теста для пельменей существует достаточно много. Тем не менее, простой рецепт на воде с яйцом всегда остается актуальным. Готовить домашние…
Інгредієнти
Ингредиенты
- Яйца - 2 шт
- Сахар - 1 стакан (200 г)
- Масло сливочное (или маргарин) - 100 г
- Мед - 2 ст. ложки
- Сода - 1 ч. ложка
- Мука - 550 г
- Сахар - 1 стакан
- Масло сливочное - 200 г
- Молоко - 500 мл
- Манная крупа - 2 ст. ложки
- Ванильный сахар - 15 г
- Лимонный сок - 2 ч. ложки
- Сахарная пудра - 150 г
- Какао (порошок) - 2 ст. ложки
- Молоко - 3 ст. ложки
- Масло сливочное (растопленное) - 2 ст. ложки
Калории
- Калорий: 277 ккал
- Углеводы: 53,1 г
- Жиры: 5,6 г
- Белки: 6,5 г
Торт “Медовик” простой классический
Медовик - это простой и вкусный торт для праздников и будней. Готовится торт медовик достаточно легко. Попробуйте, Будет Вкусно!
Інгредієнти
Ингредиенты
- Куриный окорочок - 1 штука
- Вода - 1,5 л
- Лук - 1 - 2 штуки
- Морковь - 1 штука
- Лавровый лист - 2 штуки
- Перец горошком - 5 - 7 штук
- Яйцо куриное - 1 штука
- Мука - около 2 ст. ложек
- Соль - по вкусу
- Масло растительное - для жарки
Калории
- Калорий: 52 ккал
- Углеводы: 5,6 г
- Жиры: 1,2 г
- Белки: 5,5 г
Суп с клецками на курином бульоне
Куриный суп с клецками получается очень вкусным и питательным. Попробуйте приготовить суп с клёцками по этому рецепту. Будет Вкусно!
Інгредієнти
Калорійність
Ингредиенты
- Яблоки - 6 шт
- Мед - 6 ч. ложек
- Корица молотая - 1 ч. ложка
- Сахар - 4 ч. ложки
- Орехи жареные - около 6 ч. ложек
- Вода - 2/3 стакана
Калории
- Калорий: 69 ккал
- Белки: 0.6 г
- Жиры: 0.7 г
- Углеводы: 15.9 г
Печеные яблоки в духовке
Запеченные в духовке яблоки с медом - это вкусный и простой десерт. Пикантную нотку яблокам придают орехи и корица. Попробуйте, Будет…