Рецепты повара
Ингредиенты
Ингредиенты
- Кабачки - 3.5 кг (очищенные - 3200 г)
- Морковь - 700 г
- Лук - 700 г
- Томатная паста - 200 мл
- Майонез - 200 мл
- Масло подсолнечное - 200 мл
- Сахар - 2 ст. ложки
- Соль - 1.5 ст. ложки
- Перец черный молотый - 1 ч. ложка
Калории
- Калорий: 95.1 ккал
- Углеводы: 7.9 г
- Жиры: 6.7 г
- Белки: 1.1 г
Кабачковая икра на зиму
Рецепт вкусной и простой кабачковой икры, приготовленной на зиму в банках. В процессе приготовления в икру добавляется майонез и томатная паста.…
Ингредиенты
Ингредиенты
- Сало - 800 г
- Фарш (свиной) - 300 г
- Морковь - 1 шт
- Чеснок - 6 зубков
- Зелень - пучок
- Соль и перец молотый - по вкусу
- Специи для фарша - по вкусу
Калории
- Калорий: 622 ккал
- Углеводы: 0,8 г
- Жиры: 65 г
- Белки: 9,1 г
Тонкое сало с фаршем
Вкусное и простое тонкое сало с фаршем рулетом. Готовится с начинкой из мясного фарша, моркови и зелени. Отваривается в фольге. Попробуйте,…
Ингредиенты
Ингредиенты
- Яйца куриные - 10 шт
- Луковая шелуха - 40 - 50 г
- Вода - 2 литра
- Листья (петрушка/малина) - 10 шт
Калории
- Калорий: 159 ккал
- Углеводы: 0.8 г
- Жиры: 11.6 г
- Белки: 12.8 г
Как покрасить яйца в луковой шелухе
Быстрый способ покрасить яйца в луковой шелухе на Пасху. Красивые крашеные яйца с рисунком в домашних условиях. Попробуйте этот способ, все…
Ингредиенты
Ингредиенты
- Мука - около 2000 г
- Дрожжи свежие - 80 г
- Молоко - 500 мл
- Масло сливочное - 450 г
- Яйца - 6 - 7 шт
- Сахар - 500 г
- Коньяк - 30 мл (по желанию)
- Изюм - 150 г
- Ванильный сахар - 20 г
- Цедра лимона или апельсина - по вкусу
- Соль - 1/3 ч. ложки
- Жир - смазать формы (маргарин или растопленное сало)
- Желатин - 1 ч. ложка (с горкой)
- Вода - 6 ст. ложек
- Сахар - 180 г
- Лимонный сок - 1 ч. ложка
- Белок яичный - 2 шт
- Сахарная пудра - 300 г
- Сок лимона - 1 ч. ложка
Калории
- Калорий: 330 ккал
- Углеводы: 43.2 г
- Жиры: 15.8 г
- Белки: 5.5 г
Пасхальный кулич
Пасхальный кулич - это праздничная выпечка, которая традиционно имеет цилиндрическую форму и украшается глазурью. Готовится обычно из дрожжевого теста. Может содержать…
Ингредиенты
Ингредиенты
- Творог - 250 г
- Сметана - 2 ст. ложки
- Яйцо - 1 штука
- Сахар - 1 ч. ложка
- Соль - 1/2 ч. ложки
- Сода - 1/2 ч. ложка
- Мука - около 200 г
- Начинка (<a href="https://2d-recept.com/recipe/zharenaya-kapusta/">жареная капуста</a>) - 600 г
- Масло растительное - для жарки
Калории
- Калорий: 175 ккал
- Углеводы: 26,2 г
- Жиры: 5,3 г
- Белки: 5,1 г
Творожное тесто для пирожков
Творожное тесто для пирожков - интересный рецепт очень нежного и сытного теста, которое является достойной альтернативой дрожжевому тесту. Пирожки из теста…
Ингредиенты
Ингредиенты
- Икра леща (или другой речной рыбы) - 300 г
- Лук (средний) - 1 шт
- Соль - 2/3 ст. ложки (по вкусу)
- Масло растительное - 80 г
- Уксус - 1.5 ст. ложки (замариновать лук)
- Соль и сахар - по 1/2 ч. ложки (замариновать лук)
Калории
- Калорий: 25 ккал
- Жиры: 4.9 г
- Белки: 24.7 г
Как засолить икру леща или другой речной…
Вкусно засолить икру леща в домашних условиях можно всего за сутки. Этот способ очень простой. Готовая икра получается очень интересной и…
Ингредиенты
Ингредиенты
- Брюшки лосося - 1000 г
- Соль поваренная - 2 ст. ложки (без горки)
- Сахар - 1 ст. ложка (без горки)
Калории
- Калорий: 230 ккал
- Жиры: 16 г
- Белки: 21 г
Как засолить брюшки лосося
Самый простой способ вкусной засолки брюшек лосося в домашних условиях. Попробуйте засолить брюшки лосося или другой красной рыбы по этому рецепту.…
Ингредиенты
Ингредиенты
- Мясо (свинина) - 500 г
- Молоко - 500 мл
- Яйца - 2 шт
- Мука пшеничная - 200 г
- Соль - 1 ч. л (для теста)
- Сахар - 1.5 ст. л
- Растительное масло - 3 ст. л (для теста)
- Сливочное масло - 30 г (смазывать блины)
- Лук репчатый - 1 шт (крупный)
- Перец молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу (для начинки)
- Масло растительное - для жарки
Калории
- Калорий: 184 ккал
- Углеводы: 31.2 г
- Жиры: 3.1 г
- Белки: 8.1 г
Блинчики с мясом фаршированные
Блинчики с мясом - это очень вкусное и простое блюдо, которое является достойной альтернативой привычным беляшам или пирожкам. В качестве начинки…
Ингредиенты
Ингредиенты
- Утка - 1 шт (около 2200 - 2500 г)
- Яблоки - 6 - 8 шт
- Соевый соус - 100 мл
- Пиво - 500 мл
- Соль - 3 ст. ложки
- Апельсин - 1 шт
- Лавровый лист - 7 - 10 шт
- Перец горошком - 1 ч. ложка
- Вода - 500 мл
- Корица молотая - 1/2 ч. ложки (по желанию)
- Мускатный орех молотый - 1/2 ч. ложки (по желанию)
Калории
- Калорий: 244 ккал
- Углеводы: 4.6 г
- Жиры: 20.2 г
- Белки: 9.6 г
Запеченная утка с яблоками в духовке
Сочная и нежная запеченная утка с яблоками в духовке. Попробуйте предварительно замариновать и запечь утку по нашему пошаговому рецепту. Она получается…
Ингредиенты
Ингредиенты
- Красная рыбы (филе) - 1 кг
- Лук репчатый (средний) - 3 штуки
- Яйца - 3 штуки
- Майонез - 3 - 4 ст. ложки
- Мука - 3 ст. ложки
- Растительное масло - 3 ст. ложки (для фарша)
- Сода - 1 ч. ложка (без горки)
- Соль - по вкусу
- Перец молотый - по вкусу
- Растительное мало - для жарки
Калории
- Калорий: 124 ккал
- Углеводы: 7,2 г
- Жиры: 4,9 г
- Белки: 12,8 г
Рубленые котлеты из красной рыбы
Рубленые котлеты из красной рыбы - это очень нежное блюдо, которое отличается приятным вкусом и хорошо заменяет обычные рыбные стейки. Готовить…
Ингредиенты
Ингредиенты
- Баклажаны свежие - 2 штуки
- Орехи грецкие - 170 г
- Чеснок - 2 - 3 зубка
- Кориандр - 1/2 ч. ложки
- Зелень (петрушка / кинза) - 3 - 4 веточки (по желанию)
- Хмели-сунели - 1/2 ч. ложки
- Красный перец молотый - 1/4 ч. ложки
- Соль - около 1/2 ч. ложки (по вкусу)
- Лимонный сок или винный уксус - 1 ст. ложка
- Другие специи - по желанию
- Зерна граната - для украшения
Калории
- Калорий: 217 ккал
- Углеводы: 6,1 г
- Жиры: 20,2 г
- Белки: 3,6 г
Рулетики из баклажанов с грецкими орехами
Рулетики из баклажанов с грецкими орехами по-грузински - это простой рецепт закуски, который хорошо подойдет как для праздничного, так и для…
Ингредиенты
Ингредиенты
- Красная рыба (лосось / горбуша / семга) - 500 г
- Соль - 1 ст. ложка
- Сахар - 0,5 ст. ложки
Калории
- Калорий: 227 ккал
- Углеводы: 0,9 г
- Жиры: 15,8 г
- Белки: 21,7 г
Как засолить красную рыбу
Засолка красной рыбы в домашних условиях. Попробуйте засолить лосось, семгу или форель в домашних условиях по этому рецепту. Готовая рыбка получается…
Ингредиенты
Ингредиенты
- Язык говяжий (или телячий) - 1 штука (1300 - 1500 г)
- Соль - по вкусу
- Перец горошком - 10 - 15 штук
- Лавровый лист - 3 - 4 штуки
- Соевый соус - 100 мл (по желанию)
- Лук - 2 штуки
- Чеснок - 4 - 5 зубков
- Специи - по вкусу
Калории
- Калорий: 230 ккал
- Углеводы: 1,7 г
- Жиры: 15 г
- Белки: 23,7 г
Как правильно варить говяжий язык
Отваренный говяжий язык - вкусное мясное блюдо, которое отлично заменяет мясную нарезку или привычную колбасу. Приготовить его можно заранее к праздничному…
Ингредиенты
Ингредиенты
- Свинина - 1 кг
- Сало свежее - 300 г
- Кишки очищенные (чрева) - 2 - 4 шт
- Соль - по вкусу
- Перец молотый - 2/3 ч. ложки
- Французская горчица в зернах - 1 десертная ложка
- Чеснок - 7 - 10 зубков (по вкусу)
- Вода - 150 мл
Калории
- Калорий: 302 ккал
- Углеводы: 0.8 г
- Жиры: 27.1 г
- Белки: 14.7 г
Домашняя колбаса из свинины
Домашняя колбаса - это очень вкусное блюдо, которое отлично подойдет как для повседневного, так и для праздничного стола. Готовить такую колбасу…
Ингредиенты
Ингредиенты
- Картофель - 2 шт
- Морковь (небольшая) - 1 шт
- Сельдь (филе) - 1/2 часть
- Свекла - 1 шт
- Лук (мелкий) - 1 шт
- Соль - по вкусу
- Зерна граната - по желанию
- Зелень - для украшения
- Сыр плавленый - 2 шт
- Филе куриное - 100 г
- Яйца - 3 шт
- Чеснок - 3 шт
- Майонез - по вкусу
- Морковь - 1 шт
- Соль - по вкусу
- Свекла - 1 шт
- Чернослив - 100 г
- Орехи грецкие - 50 г
- Чеснок - 3 зубка
- Майонез - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Укроп - 1 пучок
Калории
- Калорий: 107 ккал
- Углеводы: 5.1 г
- Жиры: 5.8 г
- Белки: 7.9 г
Закуска ассорти для праздника
Вкусная и простая закуска ассорти для праздничного стола. Три варианта закуски с сельдью, свеклой и черносливом, яйцом, курицей и сыром. Попробуйте,…