Рецепты повара
Ингредиенты
Ингредиенты
- Фарш мясной - 800 г
- Рис - 90 г (или 300 г отваренного)
- Кабачок - 1/2 штуки (200 г)
- Лук - 2 - 3 штуки
- Чеснок - 3 зубка
- Яйцо - 1 штука
- Помидор - 1 штука (по желанию)
- Растительное масло - для жарки
- Соль и перец молотый - по вкусу
- Кабачок - 1/2 штуки (200 г)
- Лук - 2 штуки
- Морковь - 1 штуки
- Томатный сок - 1,5 стакана (350 - 370 мл)
- Вода - 1 стакан (250 мл)
- Сливочное масло - 30 г
- Лавровый лист - 1 штука
- Петрушка - 2 - 3 веточки (по желанию)
- Растительное масло - для жарки
- Сахар - 1 ч. ложка (по вкусу)
- Соль и перец молотый - по вкусу
Калории
- Калорий: 180 ккал
- Углеводы: 4,3 г
- Жиры: 12,7 г
- Белки: 10,9 г
Тефтели с кабачком
Тефтеля с кабачком, запеченные в духовке - очень вкусные и сочные. Готовятся вместе с овощным соусом. Подавать тефтели можно самостоятельно или…
Ингредиенты
Ингредиенты
- Фасоль - 3 стакана (600 г)
- Перец болгарский - 3 кг
- Морковь - 2 - 3 штуки
- Лук - 2 - 3 штуки
- Помидоры - 2 кг (или 2 л томатного сока)
- Сахар - 250 г
- Соль - 50 г
- Масло растительное - 250 г
- Уксус (9%) - 150 мл
Калории
- Калорий: 115 ккал
- Углеводы: 14,3 г
- Жиры: 4,6 г
- Белки: 4,2 г
Салат с фасолью на зиму
Салат с фасолью легко можно приготовить на зиму в банках. Фасоль отлично сочетается с болгарским перцем и томатами, а готовый салат…
Ингредиенты
Ингредиенты
- Баклажаны - 2 кг
- Помидоры - 4 кг
- Перец болгарский - 1 кг
- Перец горький - 2 - 3 штуки (по вкусу)
- Чеснок - 1 головка
- Лавровый лист - 3 - 4 штуки
- Перец горошком - 15 - 20 штук
- Сахар - 1 стакан (225 г)
- Соль - 2 ст. ложки (50 г)
- Масло растительное - 1 стакан (250 мл)
- Уксус - 1/2 стакан (125 мл)
Калории
- Калорий: 56 ккал
- Углеводы: 5.2 г
- Жиры: 3.4 г
- Белки: 1.1 г
Баклажаны на зиму
Вкусные консервированные баклажаны на зиму с помидорами и болгарским перцем. Пошаговый рецепт приготовления салата из баклажанов (синеньких) в банках. Попробуйте, Будет…
Ингредиенты
Ингредиенты
- Кабачки - 3.5 кг (очищенные - 3200 г)
- Морковь - 700 г
- Лук - 700 г
- Томатная паста - 200 мл
- Майонез - 200 мл
- Масло подсолнечное - 200 мл
- Сахар - 2 ст. ложки
- Соль - 1.5 ст. ложки
- Перец черный молотый - 1 ч. ложка
Калории
- Калорий: 95.1 ккал
- Углеводы: 7.9 г
- Жиры: 6.7 г
- Белки: 1.1 г
Кабачковая икра на зиму
Рецепт вкусной и простой кабачковой икры, приготовленной на зиму в банках. В процессе приготовления в икру добавляется майонез и томатная паста.…
Ингредиенты
Ингредиенты
- Сало - 800 г
- Фарш (свиной) - 300 г
- Морковь - 1 шт
- Чеснок - 6 зубков
- Зелень - пучок
- Соль и перец молотый - по вкусу
- Специи для фарша - по вкусу
Калории
- Калорий: 622 ккал
- Углеводы: 0,8 г
- Жиры: 65 г
- Белки: 9,1 г
Тонкое сало с фаршем
Вкусное и простое тонкое сало с фаршем рулетом. Готовится с начинкой из мясного фарша, моркови и зелени. Отваривается в фольге. Попробуйте,…
Ингредиенты
Ингредиенты
- Яйца куриные - 10 шт
- Луковая шелуха - 40 - 50 г
- Вода - 2 литра
- Листья (петрушка/малина) - 10 шт
Калории
- Калорий: 159 ккал
- Углеводы: 0.8 г
- Жиры: 11.6 г
- Белки: 12.8 г
Как покрасить яйца в луковой шелухе
Быстрый способ покрасить яйца в луковой шелухе на Пасху. Красивые крашеные яйца с рисунком в домашних условиях. Попробуйте этот способ, все…
Ингредиенты
Ингредиенты
- Мука - около 2000 г
- Дрожжи свежие - 80 г
- Молоко - 500 мл
- Масло сливочное - 450 г
- Яйца - 6 - 7 шт
- Сахар - 500 г
- Коньяк - 30 мл (по желанию)
- Изюм - 150 г
- Ванильный сахар - 20 г
- Цедра лимона или апельсина - по вкусу
- Соль - 1/3 ч. ложки
- Жир - смазать формы (маргарин или растопленное сало)
- Желатин - 1 ч. ложка (с горкой)
- Вода - 6 ст. ложек
- Сахар - 180 г
- Лимонный сок - 1 ч. ложка
- Белок яичный - 2 шт
- Сахарная пудра - 300 г
- Сок лимона - 1 ч. ложка
Калории
- Калорий: 330 ккал
- Углеводы: 43.2 г
- Жиры: 15.8 г
- Белки: 5.5 г
Пасхальный кулич
Пасхальный кулич - это праздничная выпечка, которая традиционно имеет цилиндрическую форму и украшается глазурью. Готовится обычно из дрожжевого теста. Может содержать…
Ингредиенты
Ингредиенты
- Творог - 250 г
- Сметана - 2 ст. ложки
- Яйцо - 1 штука
- Сахар - 1 ч. ложка
- Соль - 1/2 ч. ложки
- Сода - 1/2 ч. ложка
- Мука - около 200 г
- Начинка (<a href="https://2d-recept.com/recipe/zharenaya-kapusta/">жареная капуста</a>) - 600 г
- Масло растительное - для жарки
Калории
- Калорий: 175 ккал
- Углеводы: 26,2 г
- Жиры: 5,3 г
- Белки: 5,1 г
Творожное тесто для пирожков
Творожное тесто для пирожков - интересный рецепт очень нежного и сытного теста, которое является достойной альтернативой дрожжевому тесту. Пирожки из теста…
Ингредиенты
Ингредиенты
- Икра леща (или другой речной рыбы) - 300 г
- Лук (средний) - 1 шт
- Соль - 2/3 ст. ложки (по вкусу)
- Масло растительное - 80 г
- Уксус - 1.5 ст. ложки (замариновать лук)
- Соль и сахар - по 1/2 ч. ложки (замариновать лук)
Калории
- Калорий: 25 ккал
- Жиры: 4.9 г
- Белки: 24.7 г
Как засолить икру леща или другой речной…
Вкусно засолить икру леща в домашних условиях можно всего за сутки. Этот способ очень простой. Готовая икра получается очень интересной и…
Ингредиенты
Ингредиенты
- Брюшки лосося - 1000 г
- Соль поваренная - 2 ст. ложки (без горки)
- Сахар - 1 ст. ложка (без горки)
Калории
- Калорий: 230 ккал
- Жиры: 16 г
- Белки: 21 г
Как засолить брюшки лосося
Самый простой способ вкусной засолки брюшек лосося в домашних условиях. Попробуйте засолить брюшки лосося или другой красной рыбы по этому рецепту.…
Ингредиенты
Ингредиенты
- Мясо (свинина) - 500 г
- Молоко - 500 мл
- Яйца - 2 шт
- Мука пшеничная - 200 г
- Соль - 1 ч. л (для теста)
- Сахар - 1.5 ст. л
- Растительное масло - 3 ст. л (для теста)
- Сливочное масло - 30 г (смазывать блины)
- Лук репчатый - 1 шт (крупный)
- Перец молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу (для начинки)
- Масло растительное - для жарки
Калории
- Калорий: 184 ккал
- Углеводы: 31.2 г
- Жиры: 3.1 г
- Белки: 8.1 г
Блинчики с мясом фаршированные
Блинчики с мясом - это очень вкусное и простое блюдо, которое является достойной альтернативой привычным беляшам или пирожкам. В качестве начинки…
Ингредиенты
Ингредиенты
- Утка - 1 шт (около 2200 - 2500 г)
- Яблоки - 6 - 8 шт
- Соевый соус - 100 мл
- Пиво - 500 мл
- Соль - 3 ст. ложки
- Апельсин - 1 шт
- Лавровый лист - 7 - 10 шт
- Перец горошком - 1 ч. ложка
- Вода - 500 мл
- Корица молотая - 1/2 ч. ложки (по желанию)
- Мускатный орех молотый - 1/2 ч. ложки (по желанию)
Калории
- Калорий: 244 ккал
- Углеводы: 4.6 г
- Жиры: 20.2 г
- Белки: 9.6 г
Запеченная утка с яблоками в духовке
Сочная и нежная запеченная утка с яблоками в духовке. Попробуйте предварительно замариновать и запечь утку по нашему пошаговому рецепту. Она получается…
Ингредиенты
Ингредиенты
- Красная рыбы (филе) - 1 кг
- Лук репчатый (средний) - 3 штуки
- Яйца - 3 штуки
- Майонез - 3 - 4 ст. ложки
- Мука - 3 ст. ложки
- Растительное масло - 3 ст. ложки (для фарша)
- Сода - 1 ч. ложка (без горки)
- Соль - по вкусу
- Перец молотый - по вкусу
- Растительное мало - для жарки
Калории
- Калорий: 124 ккал
- Углеводы: 7,2 г
- Жиры: 4,9 г
- Белки: 12,8 г
Рубленые котлеты из красной рыбы
Рубленые котлеты из красной рыбы - это очень нежное блюдо, которое отличается приятным вкусом и хорошо заменяет обычные рыбные стейки. Готовить…
Ингредиенты
Ингредиенты
- Баклажаны свежие - 2 штуки
- Орехи грецкие - 170 г
- Чеснок - 2 - 3 зубка
- Кориандр - 1/2 ч. ложки
- Зелень (петрушка / кинза) - 3 - 4 веточки (по желанию)
- Хмели-сунели - 1/2 ч. ложки
- Красный перец молотый - 1/4 ч. ложки
- Соль - около 1/2 ч. ложки (по вкусу)
- Лимонный сок или винный уксус - 1 ст. ложка
- Другие специи - по желанию
- Зерна граната - для украшения
Калории
- Калорий: 217 ккал
- Углеводы: 6,1 г
- Жиры: 20,2 г
- Белки: 3,6 г
Рулетики из баклажанов с грецкими орехами
Рулетики из баклажанов с грецкими орехами по-грузински - это простой рецепт закуски, который хорошо подойдет как для праздничного, так и для…
Ингредиенты
Ингредиенты
- Красная рыба (лосось / горбуша / семга) - 500 г
- Соль - 1 ст. ложка
- Сахар - 0,5 ст. ложки
Калории
- Калорий: 227 ккал
- Углеводы: 0,9 г
- Жиры: 15,8 г
- Белки: 21,7 г
Как засолить красную рыбу
Засолка красной рыбы в домашних условиях. Попробуйте засолить лосось, семгу или форель в домашних условиях по этому рецепту. Готовая рыбка получается…