Рецепты повара
Ингредиенты
Ингредиенты
- Свиная вырезка - 1 кг
- Кефир - 200 - 300 мл
- Соевый соус - 4 ст. ложки (80 мл)
- Чеснок - 4 зубка
- Дижонская горчица в зернах - 1 ст. ложка
- Масло растительное - 2 ст. ложки
- Перец молотый - по вкусу
- Специи (базилик / розмарин / хмели сунели / паприка) - по вкусу
Калории
- Калорий: 116 ккал
- Углеводы: 0,3 г
- Жиры: 3,2 г
- Белки: 21,6 г
Свиная вырезка в фольге в духовке
Запеченная свиная вырезка в духовке в фольге получается нежной и сочной. Вырезка перед запеканием маринуется в кефире, после чего запекается вместе…
Ингредиенты
Ингредиенты
- Ветчина - 300 г
- Сыр твердый - 100 г
- Помидор - 2 штуки (350 - 400 г)
- Чеснок - 1 - 2 зубка (по вкусу)
- Зелень - 4 - 5 веточек
- Майонез - для заправки
- Соль - по вкусу
- Перец молотый - по вкусу
Калории
- Калорий: 204 ккал
- Углеводы: 2,1 г
- Жиры: 16,7 г
- Белки: 10,7 г
Салат с ветчиной и помидорами
Простой салат с ветчиной и помидорами - вкусный и сочный. Готовится такой салат в считанные минуты. Благодаря сыру и ветчине он…
Ингредиенты
Ингредиенты
- Масло подсолнечное рафинированное - 200 мл
- Масло оливковое - 1 ст. ложка (по желанию)
- Яйцо - 1 шт (крупное)
- Лимонный сок - 3 ч. ложки
- Соль - 1/3 - 1/2 ч. ложки (по вкусу)
- Горчица - 1 ч. ложка (с маленькой горкой)
- Сахар - 1/3 ч. ложки
Калории
- Калорий: 529 ккал
- Углеводы: 4.68 г
- Жиры: 54.23 г
- Белки: 5.86 г
Майонез в домашних условиях
Вкусный домашний майонез очень легко приготовить в домашних условиях. Для этого нам понадобится погружной блендер и базовый набор продуктов: растительное масло,…
Ингредиенты
Ингредиенты
- Грудинка свиная - 500 - 700 г
- Луковая шелуха - 10 г
- Соль - 50 г (2 ст. ложки с небольшой горкой)
- Вода - 1 л
- Чеснок - 4 зубка
- Лавровый лист - 2 шт
- Перец душистый горошком - 5 шт
- Паприка копченая - 1 ч. ложка
- Хмели-сунели - 1/3 ч. ложки
- Кориандр - 1/3 ч. ложки
- Перец молотый - 1/3 ч. ложки
Калории
- Калорий: 213 ккал
- Углеводы: 0.3 г
- Жиры: 21.7 г
- Белки: 3.9 г
Грудинка в луковой шелухе
Отваренная в луковой шелухе грудинка получается вкусной, сочной и нежной. Она хорошо заменяет привычную мясную или колбасную нарезку и готовится без…
Ингредиенты
Ингредиенты
- Мидии - 500 г
- Лук - 1 штука
- Чеснок - 1 - 2 зубка
- Сливки (10 - 15%) - 200 мл
- Масло сливочное - 25 г
- Мускатный орех - 1/4 ч. ложки (по желанию)
- Перец молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Зелень - 3 - 4 веточки
- Масло оливковое или сливочное - для жарки
Калории
- Калорий: 183 ккал
- Углеводы: 4,1 г
- Жиры: 4,4 г
- Белки: 10,9 г
Мидии, тушеные в сливочно-чесночном соусе
Приготовленные в сливочно-чесночном соусе мидии получаются очень вкусными. Такое блюдо можно подавать самостоятельно или вместе с пастой. Оно отличается насыщенным и…
Ингредиенты
Ингредиенты
- Раки живые - 1 - 1,5 кг
- Вода - 3 литра
- Соль - 7 ст. ложек (с маленькой горкой)
- Укроп свежий - 1 пучок
- Укроп сушеный - 1 ст. ложка (по желанию)
- Специи (фенхель или тмин) - 1/3 ст. ложки (по желанию)
Калории
- Калорий: 97 ккал
- Углеводы: 0 г
- Жиры: 1.3 г
- Белки: 20.1 г
Как варить раков, чтобы они были сочными
Как правильно варить раков в домашних условиях. Простой и быстрый способ приготовления вкусных вареных раков. Рецепт с подробным описанием и фото.…
Ингредиенты
Ингредиенты
- Скумбрия свежемороженая - 3 штуки (800 - 900 г)
- Соль поваренная каменная - 6 - 7 ст. ложек с маленькой горкой (110 - 130 г)
- Сахар - 1,5 ст. ложки
- Вода - 1,5 литра
- Лавровый лист - 2 штуки (по желанию)
- Перец душистый - 4 горошины (по желанию)
- Кориандр - 1 ч. ложка (по желанию)
Калории
- Калорий: 194 ккал
- Углеводы: 0 г
- Жиры: 13.1 г
- Белки: 18.0 г
Как засолить скумбрию в рассоле
Рецепт приготовления соленой скумбрии в домашних условиях. Как быстро засолить скумбрию в рассоле. Попробуйте приготовить рыбу этим способом. Будут Вкусно!
Ингредиенты
Ингредиенты
- Ветчина - 400 г
- Яйца - 3 штуки
- Огурец свежий - 2 штуки (250 г)
- Сыр твердый - 150 г
- Зелень - 3 - 4 веточки
- Майонез - для заправки
- Соль и перец молотый - по вкусу
- Чеснок сушеный - 1/2 ч. ложки (по желанию)
Калории
- Калорий: 198 ккал
- Углеводы: 1,3 г
- Жиры: 15,4 г
- Белки: 13,4 г
Салат с ветчиной и сыром
Салат с ветчиной, сыром и огурцом - это очень простой и вкусный салат, который можно приготовить на скорую руку. Заправляется этот…
Ингредиенты
Ингредиенты
- Мойва свежая - 600 - 700 г
- Соль - 1.5 ст. ложки (по вкусу)
- Мука - для обвалки (около 70 г)
- Масло растительное - для жарки
Калории
- Калорий: 369 ккал
- Углеводы: 4.2 г
- Жиры: 30.3 г
- Белки: 19.9 г
Мойва, жареная на сковороде
Жареная мойва - это одно из самых простых рыбных блюд. Пожарить такую мойву на сковороде можно минут за 20 - 30.…
Ингредиенты
Ингредиенты
- Фарш куриный - 1000 г
- Хлеб белый - 70 г (3 куска)
- Яйцо - 1 шт
- Масло сливочное - 60 г
- Молоко - 100 мл
- Соль - по вкусу
- Перец молотый - по вкусу
- Сухари панировочные или мука - для обвалки (около 70 г)
- Масло растительное - для жарки
Калории
- Калорий: 222 ккал
- Углеводы: 13.8 г
- Жиры: 10.4 г
- Белки: 18.2 г
Котлеты из куриного фарша
Котлеты из куриного фарша получаются вкусными и нежными. Готовить их можно как в панировочных сухарях, так и в муке. Для сочности…
Ингредиенты
Ингредиенты
- Креветки (варено-мороженые) - 1 кг
- Вода - 1,5 л
- Соль - 3 ст. ложки
Калории
- Калорий: 95 ккал
- Жиры: 2,0 г
- Белки: 18,9 г
Как и сколько варить креветки
Как правильно варить креветки - проверенный и простой способ с пошаговыми фото. Полезные советы и рекомендации по приготовлению креветок в домашних…
Ингредиенты
Ингредиенты
- Помидоры - 350 г
- Крабовые палочки - 200 г
- Сыр твердый - 130 - 150 г
- Зелень - 6 - 8 веточек (укроп или петрушка)
- Чеснок - 1 - 2 зубка
- Майонез - для заправки
- Соль и перец молотый - по вкусу
Калории
- Калорий: 157 ккал
- Углеводы: 5,9 г
- Жиры: 11,7 г
- Белки: 7,4 г
Салат с помидорами и крабовыми палочками
Салат с крабовыми палочками, помидорами и сыром - очень вкусный и сочный. Готовится такой салат в считанные минуты. Пикантные же нотки…
Ингредиенты
Ингредиенты
- Молоко - 150 мл
- Сахар - 2 ст. ложки
- Дрожжи живые - 10 - 15 г (или 5 г сухих)
- Мука - 400 г
- Масло сливочное - 200 г
- Яйцо - 1 шт
- Соль - 1/3 ч. ложки
- Ванильный сахар - 10 - 15 г
- Лимоны - 3 шт
- Сахар - 300 г
- Манная крупа - 1 ст. ложка (с горкой)
Калории
- Калорий: 309 ккал
- Углеводы: 34.2 г
- Жиры: 16.7 г
- Белки: 4.6 г
Лимонный пирог вкусный и нежный
Лимонный пирог - это вкусный и простой пирог, который можно быстро приготовить в духовке. Благодаря начинке из лимонов и сахара этот…
Ингредиенты
Ингредиенты
- Вишня - 500 г
- Кефир - 1 стакан (250 мл)
- Сахар - около 200 г (+ 1 ст. ложка для теста)
- Крахмал - 1 ст. ложка (по желанию)
- Желток яичный - 1 шт
- Мука - 450 г
- Соль - 1/2 ч. ложки
- Сода - 1/5 ч. ложки
Калории
- Калорий: 206 ккал
- Углеводы: 57.3 г
- Жиры: 0.9 г
- Белки: 6.0 г
Вареники с вишней
Вареники с вишней - вкусное и простое блюдо, которое можно приготовить со свежей или замороженной вишни. Тесто для вареников готовится на…
Ингредиенты
Ингредиенты
- Утка (кусочками) - 750 г
- Лук - 3 - 4 штуки
- Морковь - 1 штука
- Мука - 300 г
- Яйцо - 1 штука
- Масло растительное - 60 мл
- Соль и перец молотый - по вкусу
Калории
- Калорий: 72 ккал
- Углеводы: 7,5 г
- Жиры: 2,3 г
- Белки: 4,2 г
Тушеная утка с галушками
Тушеная утка с галушками получается очень вкусной и нежной. Это блюдо хорошо подходит для питательного обеда. Оно отличается ярким и насыщенным…